Kolak Pisang Ubi Ungu
Kolak Pisang Ubi Ungu
By @nitya_dk
Bahan:
500 gr Pisang Kepok
200 gr Gula Merah/sesuai selera
3 lbr daun pandan
1 buah ubi ungu
1 ltr Air Santan
Gula pasir + garam sesuai selera
Vanili bubuk secukupnya
Cara membuat:
Potong" pisang & ubi ungu sesuai selera, cuci bersih.
Rebus santan + gula merah + gula pasir + garam + vanilli bubuk + daun pandan dengan api sedang sambil diaduk".
Masukkan ubi ungu. Jika sudah setengah matang, masukkan pisang.
Diamkan sampai matang, jangan terlalu banyak diaduk. Koreksi rasa.
Sajikan
