Kering Kentang


Kering Kentang

Bahan :
500 gram kentang. Kupas potong jadi 4 bagian kmd iris tipis2.

Bumbu :
5 bamer, 
4 baput, 
7 cabai merah kriting, 
1 salam, 
2 ruas laos geprek, 
1 sere geprek, 
2 daun jeruk sobek-sobek, 
3 biji asam jawa, 
1 blok gula jawa (bulatan kecil), 
garam secukupnya

Cara buat :
Goreng kentang sampai kering. Sisihkan.
Duo bawang + cabai iris tipis kemudian tumis bersama salam, laos, daun jeruk, sere, dan asam jawa. Setelah layu beri air sedikit. Saya 1/2 cup megicom.
Masukkan gula jawa.
Masak bumbu sampai air sat dan bumbu mengental.
Matikan api. Masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk sampai bumbu merata.
Siap disajikan.
Jika suka manis atau pedas, takaran gula atau cabai bisa ditambahkan.
Selamat mencoba.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel