Gyoza ala2 saya


Gyoza ala2 saya

Kulit gyoza
100 gr terigu
50 ml air tambah garam secukupnya
tuang air ke terigu, adonin sampa tercampur rata
ulenin adonan selama 10 lalu dibagi menjadi 2 bagian dan dipulung memanjang dgn diamater sekitar 3cm
diistirahatkan selama 30menit
potong pulungan tsb sekitar 1cm lalu digiling tipis dan cetak bulat,taburi terigu supaya tdk lengket

Isi gyoza
Dada ayam sekitar 200gr yg dicincang hls
14 lembar sawi putih iris tipis lalu cincang hls,remes dgn sedikit garam smp menjadi lemes dan peres sampai kering
sedikir jamur kuping yg telah direndam air dan cincang hls
daun bawang secukupnya

Campur menjadi satu semua bahan isi, tambah garam,lada hls, gula secukupnya, 1sm kecap asin (saya pake kikoman)
Aduk adonan smp tercampur rata dan siap diisi ke kulit gyoza
Panaskan wajan datar (teflon) dan beri sedikit minyak
Susun gyoza diwajan,masak smp bagian bawah gyoza sedikit kecoklatan lalu siram dgn air panas dan tutup wajan
Masak smp gyoza matang
Hidangkan dgn cocolan cabe bubuk dan kecap kikoman



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel