Donat Kentang


Donat Kentang

Bahan:
400gr tepung cakra
100gr tepung segitiga
2buah kentang kukus haluskan
11gr ragi
50gr susu bubuk
75gr mentega (me pake palmia butter margarin)
1/4 sdt garam
4 kuning telur
100ml susu cair dingin (boleh pake air dingin)
minyak untuk menggoreng

Cara :
Campurkan tepung terigu,susu bubuk dan ragi..aduk rata
masukkan kentang yg sudah dihaluskan..uleni sampai tercampur rata.
Di wadah terpisah campur susu cair dingin dan 4 kuning telur lalu tuang perlahan ke adonan..uleni smp kalis.
Masukkan garam n mentega..uleni smp kalis elastis.
Bulatkan adonan..tutup dengan kain lembab,tunggu 20-30menit smp mengembang
Kempeskan adonan..bulatkan adonan timbang masing2 50gr..kemudian diamkan lg 20 - 30menit.
Tusuk adonan yg dibulatkan pake jari..aku bolongin manual ya pake tgn. Langsung goreng dalam minyak sedang api kecil smp matang merata.
Tips: donat jgn dibolak balik biar ga nyerep minyak.
Siap dikasih topping sesuai selera.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel