CUMI BAKAR PEDAS MANIS


CUMI BAKAR PEDAS MANIS

Bahan
500 gram cumi segar
Air asam jawa
2 lembar daun salam
Lengkuas dikeprek
Kecap manis

Bumbu halus
6 buah cabe merah keriiting
10 cabe keriting
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/ 2 sdt lada
2 cm kunyit
2 butir kemiri
1 sdm gula jawa
Garam

Cara :
Siangi cumi sampai bersih, kelupas kulitnya lalu kerat tengahnya jangan sampai putus, cuci bersih ya
Masukkan air asam jawa dan garam, remas remas sampai keset. Lalu bilas sampai bersih kemudian saring supaya airnya menetes. 
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan lengkuas, gula jawa dan kecap aduk rata lalu tambahkan air, masak hingga bumbu mengental
Oleskan bumbu ke dalam cumi, dan biarkan sekitar 15 menit
Panggang cumi sampai warna kecoklatan. Angkat dan sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel