CINNAMON ROLL


CINNAMON ROLL

Bahan ;
350 gr tepung pro tinggi
150 gr tepung pro sedang
80 gr gula pasir
10 gr ragi instan
10 gr susu bubuk
1/2 sdt vanilla bubuk
3 butir kuning telur
1 butir telur
75 ml susu cair full cream
150 ml air dingin
5 gr garam
80 gr butter

Taburan ;
Palm sugar, cinnamon bubuk, kismis

Vla susu ;
200 ml susu cair
50 ml Susu kental manis putih
50 gr keju ceddar parut
1/4 sdt vanilla bubuk
1 sdt maizena bubuk
campur jadi satu masak di atas api kecil hingga matang dan sdkt mengental

Cara ;
Campur semua bahan kecuali garam dan butter, mixer/uleni hingga kalis , lalu tambahkan garam dan butter mixer/uleni lagi hingga elastis
Istirahatkan adonan hingga 30 menit atau hingga adonan mengembang 2 kali lipatnya
Kempiskan adonan, gilas adonan hingga lebar ,olesi menggunakan butter , taburi cinnamon bubuk , palm sugar dan kismis , lalu gulung memanjang
Potong2 gulungan adonan , susun di atas loyang yg sebelumnya sdh di alasi baking paper dan di oles tipis dngn margarin, lalu panggang dlm oven selama 20 menit suhu 180°c
10 menit pemanggangan keluarkan adonan taburi atasnya dngn 1 sdm palm sugar lalu panggang kembali hingga matang
Sajikan dngn vla susu



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel