Ceker Pedas Saos Tiram


Ceker Pedas Saos Tiram

Setelah cari2 resep yang bumbunya familiar, keliatan enak, mix & match, jadilah resep ala-ala. Bisa jadi pilihan cemilan saat hujan

Bahan : 
ceker 1kg
bumbu halus = 
10 bawang merah, 
8 bawang putih, 
15 cabe rawit, 
2 tomat, 
4 cabe besar, 
garam, 
jahe

bumbu iris = 
6 bawang merah, 
4 bawang putih, 
1 bawang bombay, 
cabe rawit sesuai selera
saus tiram, 
kecap, 
garam, 
gula secukupnya

Langkah :
Rebus ceker & buang air rebusan pertama, rebus kembali dengan menambahkan bawang putih ditumbuk & garam sampai mendidih, tiriskan
Tumis bumbu halus sampai airnya habis & tambahkan bumbu iris sampai baunya harum
Masukkan ceker, tumisan bumbu, saos tiram, kecap, garam, gula, dan air kaldu (air rebusan ceker yg kedua), masak hingga matang & bumbu meresap, tes rasa



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel