Bakso Tempe Goreng Kecap


Bakso Tempe Goreng Kecap 

Bahan bakso tempe:
1 papan tempe (kurleb 400gr), haluskan dgn garpu
1 butir telur
4 sdm tepung terigu
2 sdm tepung sagu
1 sdt bumbu ngo hiang
1 sdm minyak wijen
Garam dan merica secukupnya
Daun bawang secukupnya, cincang halus

Bahan bumbu halus 
(blender jadi satu dgn sedikit air):
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
3 bh cabe merah
Steps: 
campur semua bahan tsb menjadi satu dan aduk rata. Bentuk bulat2 dan goreng dlm minyak dgn api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan Saus kecap:
Minyak goreng secukupnya
4 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, iris halus
1 bh tomat, potong2
1 lbr daun jeruk, belah dua
Cabe rawit sesuai selera, iris2
Garam secukupnya
Kecap manis secukupnya
Sedikit air
Steps: 
panaskan minyak lalu tumis bwg putih+merah hingga wangi. Masukkan potongan tomat,cabe rawitnya, daun jeruk lalu berikan garam+kecap manis sesuai selera dan terakhir tambahkan sedikit air trus Icip+koreksi rasanya. Stelah itu masukkan bakso tempe goreng tsb dalam saus, masak hingga tercampur rata. Matikan kompor, angkat dan sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel