UDANG ASAM MANIS


UDANG ASAM MANIS

Bahan:
300gr udang yg sudah dikupas (atau boleh yg msh ada kulitnya)
2sdt tepung maizena
garam & merica
sedikit minyak goreng
1sdm margarin
1 cabai merah besar (buang isinya, diiris panjang tipis)
2siung baput
1/2buah bawang bombay (iris panjang)
100ml air

Bahan saus (campur jadi 1):
3sdm saus tomat
2sdm saus sambal
1sdm saus tiram
1sdm kecap manis
1sdm gula pasir
1/4sdt garam (sesuaikan)
merica

Cara:
Lumuri udang dgn garam, merica, tepung maizena. Diamkan 15menit di kulkas.
Panaskan sedikit minyak, goreng udang 1menit tiap sisi. Angkat & sisihkan.
Panaskan margarin di teflon yg sama. Tumis baput & bawang bombay.
Masukkan udang & campuran saus, aduk sampai rata.
Masukkan air. Masak sampai mengental (kuah seharusnya mengental dgn sendirinya krn di udang ada maizena. kalau dirasa krg kental bisa tambahkan air maizena). Sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel