SOP CEKER


SOP CEKER 
by bubu andra @moezandra

Bahan:
1/4 kg ceker ayam
1 ruas jahe, geprek
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
Air secukupnya

Bumbu halus:
2 siung bawmer
2 siung bawput
1 butir kemiri
1/2 sdt pala yg sdh dihaluskan
Klo suka pedes bisa tambah cabe merah/rawit (tp klo saya di skip)
1/2 sdt lada bubuk
Masako sapi secukupnya

Pelengkap:
1 batang daun bawang potong kasar
1 batang seledri iris halus
Bawput dan bawmer goreng
Wortel potong2

Cara:
Bersihkan ceker, buang kuku, kulit dan kotoran yg menempel pd telapak kaki dan cuci bersih 2. Campur semua bahan, lalu rebus hingga ceker stengah matang
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan k rebusan ceker aduk rata. Masak hingga ceker empuk
Masukan wortel dan masako ayam. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga wortel matang
Angkat, lalu masukan pelengkap dan Sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel