SAPO TAHU UDANG (4 porsi)


SAPO TAHU UDANG (4 porsi)

Bahan :
Udang kupas bersih 1/4, 
bakso ikan 5, 
1 wortel besar, 
brokoli, 
sawi hijau/putih, 
2 tahu sutra/tahu jepang iris 2 cm dan goreng sebentar, 
daun bawang

Bumbu :
1 bawang bombay iris kotak, 
3 baput geprek lalu cacah halus, 
1cm jahe geprek, 
cabai merah iris, 
garam, 
royco, 
gula, 
2 sdm saos tiram, 
1 sdm saos sambal, 
merica, kaldu udang (dari hasil rebusan kulit udang), 
sedikit air dicampur 1 sdm tepung maizena, 
minyak dan mentega

Caranya : 
Tumis bawang bombai, baput, dgn minyak dan mentega sampai harum, masuk cabai lanjut dgn udang kupas&bakso, oseng sebentar masukkan air kaldu udang, wortel, tunggu empuk masukkan jahe, brokoli dan sawi, terakhir masukkan tahu, garam, royco, gula pasir, saos sambal, merica & saos tiram, diamkan sebentar sampai tahu berubah warna, masukkan air yg sudah dicampur maizena, terakhir masukkan daun bawang, angkat dan sajikan hangat2



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel