RESEP BABAT USUS GONGSO


RESEP BABAT USUS GONGSO

Bahan :
250 gr babat 
250 gr usus 
5 bawang putih (iris halus)
7 bawang merah (iris halus) 
1 Sere ambil putihnya, rajang 
3 daun salam 
7 daun jeruk buang tulangnya, sobek kasar
500 ml Air
1-2 sdm kecap 
Garam dan gula Secukupnya

Bumbu Halus :
10 Bawang Merah 
5 Bawang putih 
15 cabai merah keriting
5 cabai rawit 
5 Butir Kemiri
1 cm jahe

Cara Membuat :
Rebus Babat dan Usus dengan air+jahe+daun salam sampai empuk. Angkat tiriskan, potong2. Sisihkan 
tumis irisan bawang merah, bawang putih sampai layu, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk , sere. tumis sampai harum
masukan potongan babat dan usus tambahkan air, kecilkan api. Tuang garam, gula dan kecap manis. Aduk rata. Masak babat dan usus sampai air nya menyusut 
Sajikan babat usus gongso dengan nasi hangat



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel