RAINBOW CAKE


RAINBOW CAKE

Untuk 1 lapis

Bahan :
2 kuning telur
2 telur utuh (ukuran kecil)
50 gr gula pasir
4 gr emulsifier saya pakai 1/2 sdt kurang sp
Sejumput garam
32 gr tepung terigu
7 gr maizena
4 gr susu bubuk
1/4 sdt vanilla susu
40 gr mentega lelehkan
Pewarna kue merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu

Cara Membuat :
Panaskan oven suhu 190'c
Oles tipis margarin loyang kotak ukuran 22 x 22 x 4 cm, alasi dengan kertas roti
Kocok semua bahan kecuali mentega leleh, sampai kental, masukan mentega leleh dengan cara aduk balik, kemudian tambahkan pewarna, aduk rata dengan spatula
Panggang kurang lebih 15 menit, angkat dinginkan.

Cream cheese frosting :
250 gr cream cheese
150 gr gula halus
100 gr mentega
500 ml whip cream cair non diary kocok sampai kaku

Cara Membuat :
Kocok cream cheese, gula halus dan mentega sampai lembut, kemudian campur dengan whip cream yang telah di kocok kaku, kocok rata dengan mikser kecepatan rendah. Dinginkan.

Penyelesaian 
oles tipis tiap lembar cake dengan cream cheese frosting, tumpuk lagi dengan cake, sampai habis, warna pertama ungu, hijau, biru, kuning, orange dan terakhir merah. Hias sesuai selera.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel