PUTRI MANDI


PUTRI MANDI

Bahan Kulit
150 gr tepung ketan
I buah kentang uk kecil 
2 sdm gula halus
2 sdm tepung sagu
100 ml air hangat 
1/2 sdt garam 
pewarna makanan (merah,kuning,hijau)

Bahan isi :
200 gr kelapa parut setengah tua
100 ml air 
75 gr gula merah 
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 ikat daun pandan

Bahan Kuah :
500 ml santan kental
2 sdm tepung Beras 
1 sdm tepung maizena 
2 sdm gula pasir 
1/2 sdt garam 
1/2 sdt vanilli 
2 ikat pandan

Cara Membuat :
Bahan Isi : Masukan air. Gula merah, gula pasir, daun pandan masak sampai mendidih masukan kelapa, masak sampai kering, angkat. Dinginkan, bentuk bulat kecil. Sisihkan
Bahan kulit : campur tepung ketan,tepung sagu, kentang kukus, gula halus , tuangkan sedikit demi sedikit uleni sampai kalis, bagi 3 adonan, beri pewarna 
bahan Kuah : campur semua bahan masak dengan api kecil , aduk-aduk agar tidak pecah, aduk sampai mendidih. Matikan 
ambil 15gr bahan kulit, pipihkan, beri 1 sdt isi lalu bulatkan, lakukan sampai adonan habis 
masak air sampai mendidih lalu masukan putri mandi, tunggu sampai bahan mengapung. Angkat 
sajikan putri mandi, siram dengan kuah santan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel