PIE SUSU COKELAT


PIE SUSU COKELAT

Serve : 9, cetakan diameter 7 cm

Bahan crust :
40 gr butter
35 gr margarin
35 gr gula halus
155 gr tepung protein sedang
1 sdm susu bubuk
1 butir kuning telur

Bahan custard :
80 gr susu kental manis coklat (2 saset)
100 gr air
1 sdm tepung maizena
2 butir kuning telur

Cara membuat kulit :
Campur dan aduk rata butter, margarin gula halus, lalu masukkan kuning telur aduk rata tambahkan tepung dan susu bubuk ulen ringan sebentar, masukkan kulkas 15 menit jika cuaca dingin cukup di suhu ruang
Gilas tipis melebar lalu cetak di cetakan pie hingga adonan habis, lalu tusuk" dng garpu pada bagian dasarnya agar saat dipanggang tdk bergelembung, sisihkan

Cara membuat custard :
campur semua bahan aduk rata dan saring
Tuang adonan custard kedalam kulit pie
Oven dengan suhu 140 dc api atas bawah rak bawah selama 30 menit (kenali dan sesuaikan oven masing")
Angkat dan dinginkan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel