Pempek Dos / Pempek Tanpa Ikan / Pempek KW


Pempek Dos / Pempek Tanpa Ikan / Pempek KW

Bahan:
500 ml Air
250 gr Tepung terigu
500 gr Sagu tani
3 btr Telur, kocok lepas
4 sdt Garam
3 sdt Kaldu jamur

Isian:
3 butir Telur, kocok lepas

Cara membuat:
Masak air sampai mendidih. 
Campur tepung terigu, garam dan kaldu jamur, tuang air panas aduk2 sampai rata.
Lalu tambahkan telur dan aduk sampai adonan benar2 rata.
Setelah rata masukkan sagu sedikit demi sedikit. Aduk sampai semua rata.
Pas mau dibentuk supaya gak lengket, tangan bole dikasih tepung sagu dulu.
Bentuk (saya timbang rata jd 50 gram) bulatkan dan bikin lubang ditengah lalu isi dengan telur sisanya bikin lenjer bentuk panjang2.
Siapkan panci dan air untuk merebus, tambahkan minyak sayur sedikit. 
Tunggu sampai air mendidih, rebus sampai semua pempek mengapung. Angkat. Rebusnya sekitar 15 menitan yah supaya isian dalam telurnya matang.
Terakhir goreng pempek. Saya sukanya goreng sampe garing
Sajikan dengan cuka dan pelengkap lainnya.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel