OTAK OTAK IKAN TENGGIRI HUNKWE


OTAK OTAK 
IKAN TENGGIRI HUNKWE

Bahan:
300 gr daging ikan tenggiri
3 butir bawang putih
1 butir bawang merah
1/2 SDT garam
1/2 SDT gula
1/4 SDT lada
Penyedap jika suka
1 putih telur
50 ml santan kental
1 batang daun bawang
3 SDM muncung hunkwe

Cara membuat:
Campur jadi 1 dan blender halus: Daging ikan, bawang putih, bawang merah, putih telur, santan, lada, garam, lada, penyedap.
Tuang tepung hunkue dan daun bawang, aduk rata menggunakan spatula/sendok.
Buat bulatan adonan dan lekatkan dalam tusuk sate (pakai sarung tangan plastik/olesi tangan dengan minyak supaya tidak lengket)
Kukus sekitar 20 menit dalam kukusan yang sudah panas (olesi loyang dengan minyak).
Panggang otak otak di grill pan teflon sampai kecokelatan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel