Napoleon Cake KW


Napoleon Cake KW

Bahan :
3 butir telur
35 gram terigu segitu biru
45 gram gula pasir butiran halus
5 gram maizena
5 gram susu bubuk
1 sdt sp/tbm
1/2 sdt vanilli
60 gram butter (lelehkan)
1 sdt pasta pandan

Isian :
Kulit puff pastry potong memanjang (lebar kurang lebih 3cm, panjangnya sesuai uk panjang loyang) lalu panggang hingga matang kurleb 15 menit.
Keju oles/butter cream

Topping :
lelehan DCC
Buah Ceri

Cara :
Kocok semua bahan dengan mixer (kecuali butter leleh) sampai kental dan berjejak lalu tambahkan pasta pandan kocok sampai tercampur rata, matikan mixer.
Masukkan butter leleh, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
Tuang ke loyang ukuran 20X20 atau 22x22 yg sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti, panggang dgn suhu 190' selama 10-15 menit.
Angkat, balikkan ke atas kertas roti,buka perlahan kertas roti yg menempel pada cake lalu balikkan lagi, letakkan puff pastry yg sudah diolesi keju oles/butter cream kemudian gulung. Beri topping, sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel