KOLAK TANPA SANTAN
KOLAK TANPA SANTAN
3bh ketela kuning dan putih
200 gram tepung sagu
kolang kaling secukupnya
200 gram gula merah
100 gram gula pasir
3lembar daun pandan
vanili sedikit aza
secukupnya Air
1 sdt garam
1cm kayu manis
Susu kental manis secukupnya
Langkah
Kukus ketela lalu hancurkan dlm baskom dan uleni dengan tepung sagu sampai kalis kemudian bentuk menjadi bulatan kecil.
Masak air sepanci hingga mendidih lalu masukkan daun pandan, kayu manis dan adonan ubi yg sudah di bulatkan.
Tunggu hingga matang mengapung lalu tambahkan semua bahan gula, garam dan vanili. dan kolang kalingnya.
Tunggu hingga mendidih cicipi rasanya. lalu angkat sajikan hangat.
boleh langsung dimakan atau disiram dulu dgn Susu kental manis
