Kerang saos padang


Kerang saos padang

Bahan
1kg kerang
10bh cengek rawit (4bh iris2)
1bh bawang bombay (iris memanjang)
4bh baput (cincang)
2bh bwng daun bawang
Lengkuas
Jahe
Salam
Sereh
Saos tomat
Saos sambal
Saos tiram
Kecap asin
Kecap manis
Garam
Gula
Penyedap
Lada bubuk

Cara memasak
Cuci bersih kerang kemudian rebus dengan garam selama 20 mnt (kulit kerang terbuka) lalu angkat tiriskan. Kemudian tumis bawang bombay dan baput hingga wangi masukan saos kecap dan bumbu2 kemudian beri air lalu masukan kerang sampe air mendidih lalu masukan cengek setelah air menyusut dan mengental terakhir masukan daun bawang dan koreksi rasa.thx.semoga bermanfaat



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel