IKAN PATIN BAKAR BUMBU KUNING


IKAN PATIN BAKAR BUMBU KUNING

BAHAN :
5 potong ikan patin (lupa nimbang)
2-3 sdm air asam jawa
Gula dan garam secukupnya
1-2 sdm kecap manis
Lengkuas, memarkan

BUMBU HALUS :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm jahe
5 cm kunyit
2 butir kemiri

CARA MEMBUAT :
Ikan patin yang sudah dibersihkan lumuri dengan air asam jawa dan garam, diamkan kurleb 15 menit.
Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai wangi dan benar-benar matang, beri gula dan garam. Angkat.
Lumuri ikan patin dengan bumbu halus yang telah ditumis tadi, beri kecap manis, kemudian bakar. Oles-oles lagi ikan dg bumbu halus tadi saat ikan dibolak-balik. Masak sampai ikan matang, dan sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel