Iga Masak Kuah Asam


Iga Masak Kuah Asam

Bahan :
Tulang iga sapi segar (saya pilih yang masih banyak daging) 
Rebus tambah sedikit garam, hingga empuk.
buncis, potong sesuai selera
wortel, potong sesuai selera
jagung manis, potong sesuai selera
2 daun salam
2cm laos
garam, gula pasir, penyedap secukupnya
air secukupnya

Iris bumbu :
5 cabe rawit merah 
5 cabe merah keriting 
5 cabe hijau besar 
2 tomat hijau 
5 belimbing sayur (belimbing wuluh) 
2-3 bawang putih 
5 bawang merah 

Cara membuat :
Rebus air dalam panci, tambahkan air rebusan kaldu iga (saya saring dulu) , setelah mendidih masukkan tulang iga dan bumbu iris,daun salam juga laos. tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya
rebus kembali. kemudian masukkan potongan wortel,jagung dan buncis. masak hingga matang. test rasa. angkat dan sajikan 



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel