Gurame Saus Mangga


Gurame Saus Mangga

Bahan : 
2 ekor ikan gurame, goreng biasa / goreng pakai tepung. Sisihkan. 
1/2 mangga muda, iris iris.
100 ml air

Bumbu, diiris:
1 buah tomat merah
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit hijau
3 buah cabai rawit merah
3 butir bawang merah
2 butir bawang putih, cincang halus
1 butir bawang bombay ukuran sedang
2 ruas jahe, pipihkan
1/2 sdt merica
2 sdm saus tomat botolan
2 sdm saus cabe botolan (optional)
1,5 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdm saus tiram
1/2 sdt kaldu bubuk
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat : 
Tumis bumbu iris hingga harum dan bawang menjadi kecoklatan. 
Masukkan air, aduk-aduk.
Tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Aduk rata dan cicipi rasanya. 
Masukkan mangga muda, aduk dan masak hingga mangga layu dan tumisan mendidih. Angkat. 
Letakkan gurami goreng di atas piring lebar datar, siram dengan saus mangga. Gurami siap disajikan dengan nasi hangat. Yummy!



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel