GETAS KETAN HITAM


GETAS KETAN HITAM

Bahan :
200 gr tepung ketan
100 gr kelapa muda
1/2 sdt garam
100 santan dari 1/2 butir kelapa
Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis :
100 gr gula pasir
50 gr air

Cara membuat :
campur tepung ketan, kelapa parut dan garam. Aduk rata, tuang sedikit-sedikit santan sambil diaduk sampai Kalis, bentuk adonan bulat dan pipihkan - goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, diatas api sedang sampai matang. Dinginkan
bahan pelapis : panaskan gula pasir dan air sambil diaduk sampai berbusa dan kental
masukkan getas, aduk sampai terbalut. Matikan api, aduk sampai getas terbalut gula dan kering

TIPS :
Getas baru bisa masuk kedalam larutan gula ketika sudah berambut. Caranya angkat dengan sendok kayu, lalu biarkan larutan gula jatuh, kalau tampak ada benang jatuh, getas sudah boleh dimasukkan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel