Fu Yung Hai


Fu Yung Hai

Bahan fu yung hai :
4 btr telur
2 sdm daging ayam giling
1/2 bh wortel, serut
1 btg daun bawang, ptg"
1 btg selederi, ptg"
2 sdm tepung beras
Secukupnya garam, kaldu jamur, merica bubuk, minyak sayur

Bahan saos :
1/4 siung bw bombay, iris
1 siung bw putih, geprek cincang
1/2 bh nanas, ptg"
1/2 bh wortel, ptg korek
1 sdm kacang polong (skip)
3 sdm saos tomat
Sedikit air
1,5 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt tepung maizena, larutkan

Langkah :
Campur semua bahan fu yung hai, aduk rata, panaskan minyak di wajan datar lalu dadar dan balik hingga matang, angkat
Tumis bawang bombay dan bw putih hingga wangi lalu masukkan saos tomat, nanas, wortel dan kacang polong, aduk rata, tuang air, bubuhi gula dan garam, aduk", terakhir tuang larutan maizena, aduk hingga mengental, test rasa
Sajikan telur dadar dan siram dgn saos asam manis



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel