Donat kentang


Donat kentang

Bahan :
500 gr terigu cakra
100 gr gulpas
1 bks ragi (11 gr)
50 gr susu bubuk
4 btr kuning telur
200 gr kentang, kukus, haluskan
100 ml air dingin suhu kulkas
75 gr mentega
1/2 sdt garam

Cara :
Campur tp terigu, susu bubuk, gula, ragi aduk rata
Tambahkan kentang, masukkan kuning telur, lalu air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis
Tambahkan garam dan mentega, uleni sampai kalis elastis, diamkan sampai mengembang 2x lipat
Kempiskan adonan, bagi dan bulat2kan, lalu lubangi tengahnya, diamkan sampai agak mengembang
Goreng dalam minyak banyak.
Sebelum diberi toping pastikan donat sudah dingin



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel