DADAR GULUNG ISI KELAPA


DADAR GULUNG ISI KELAPA

makanan yang hampir ada disetiap ramadan ya cemilan yang manis2 dan hari ini saya bikin dadar gulung warnawarni

bahan kulit :
200 gr tepung terigu
1 bks santan bubuk
1 btr telur
sejumput garam
200-250 ml air
125 gr margarin, lelehkan
pasta/pewarna secukupnya
bahan isian :
200 gr kelapa parut yg agak muda
air secukupnya
100 gr gula merah (sesuaikan selera)
sedikit garam
3 lb daun pandan, ikat

cara membuat :
campurkan semua bahan kulit/dadar hingga rata kemudian saring. beri pasta/pewarna sesuai selera.
panaskan teflon, tuang adonan secukupnya dan buat dadar biarkam hingga matang, angkat. lakukan hingga adonan habis.
membuat isian : aduk rata seluruh bahan isian, masak diatas api kecil sambil terus diaduk hingga meresap dan nyaris kering. angkat dinginkan.
ambil lembaran dadar, isi dengan isian secukupnya kemudian lipat dan gulung dengan plastik agar mudah untuk disajikan dan disantap. sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel