Brownies kukus puding cake


Brownies kukus puding cake

Bahan
Cake:
4 butir telur 
150 gr gula pasir
100 gr tepung terigu protein sedang
150 gr butter
1/2 sdt garam
200 gr dark cooking chocolate,potong2

Puding A:
350 ml susu cair
1/2 bungkus agar2 putih
40 gr gula pasir
3 butir putih telur
30 gr gula pasir
1/2 sdt garam

Puding B:
350 ml susu cair
1/2 bungkus agar2 putih
50 gr gula pasir
20 gr coklat bubuk
125 gr dark cooking chocolate
1 kuning telur

Cara membuat
Cake:
cairkan butter bersama dcc sisihkan
kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental masukan terigu sambil diayak aduk rata menggunakan spatula lalu masukan butter aduk balik hingga tercampur merata
tuang kedalam loyang bongpas 22 cm yg sdh dilasi kertas roti bersemir margarin kukus selama 25 menit hingga matang
Puding A:
kocok putih telur dan garam lalu tuang gula sedikit demi sedikit kocok hingga mengembang jgn terlalu kaku msh creamy aja
rebus susu, gula dan agar2 masak hingga mendidih kecilkan api masukan kocokan telur aduk cepat masukan fruity atau koktil angkat dan tuangkan keatas cake dinginkan hingga agak mengeras
Puding B:
rebus susu, gula, coklat bubuk dan agar2 masak hingga mendidih masukan potongan dark cooking chocolate kecilkan api ambil sedikit adonan tuang kedlm kocokan kuning telur lalu tuang kembali keadonan puding aduk cepat angkat dan tuang diatas puding A, dinginkan dan lebih enak disajikan dlm keadaan dingin



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel