Bolu Gulung Roti Tawar


Bolu Gulung Roti Tawar

Bhn puding hijau roti tawar
175 gr roti tawar tanpa kulit,suwir lalu rendam dlm air air santan
100 gr gula pasir
2 btr telur
100 ml pandan suji(dr blenderan air+5 lmbr pandan+10 lmbr suji)
275 santan kental
1/4 sdt garam

Bahan Cake
100 gr gula pasir
2 btr telur
75 gr tpg terigu
1 sdm tpg maizena

Cara membuat
panaskan dandang,alasi tutup dgn kain lap bersih.Alas 2 bh loyang kotak 22 cm dgn plastik tahan panas yg sdh dioles sedikit minyak
Blender semua bhn puding hijau sampai rata.Bagi 2 bgn.Tuang ke dlm loyang lalu kukus slma 5 mnt atau sampai mengeras
Sambil menunggu kue dikukus,dlm wadah lain,kocok telur dan gula hingga mengembang kental berjejak.Turunkan kecepatan mixer plg rendah.Masukkan bhn tepung sambil dikocok hingga rata.Bagi dua,tuang di atas bhn hijau,Kukus lg selama sekitar 7 mnt sampai matang.
Angkat,Balik di atas rak.Balik lg diatas serbet bersih hingga adonan hijau di bawah,Gulung panas2.Biarkan dingin lalu simpan di kulkas
Potong2 dan siap



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel