BLACKFOREST ROLL CAKE


BLACKFOREST ROLL CAKE

Bahan :
4 telur utuh
100 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier (me : sp)
50 gr tepung terigu (me : kunci biru)
10 gr tepung maizena
1/4 sdt baking powder (me :skip)
10 gr cocoa powder
90 gr margarine, lelehkan
1/2 sdt blackforest pasta
1 sdt rhum (tambahan aku)

Cara membuat :
Mixer gula, telur, sp dan bp hingga benar2 kental berjejak. Matikan mixer.
Masukkan tepung terigu, maizena dan cocoa powder sambil diayak, aduk lipat pakai spatula hingga tercampur rata.
Tuang pasta blackforest, rhum dan margarin leleh, aduk lipat sampai benar2 tercampur rata.
Tuang adonan ke dalam loyang persegi uk. 24x24x4 yg udah dioles margarin dan dialas baking paper.
Hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung udara dalam adonan.
Panggang dalam oven yg udah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya. (Nyalakan oven sesaat sebelum mulai mixer). Untuk oven saya di suhu 175C api atas bawah. Silakan menyesuaikan dg oven masing2 ya
Setelah matang, langsung keluarkan dari loyang. Lepaskan baking paper, oles selai sesuai selera, gulung dan padatkan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel