Bibimbap


Bibimbap

Nasi campur ala Korea. resep bibimbap enak dari mykoreankitchen yang sudah aku recook berulang kali.
Resep Untuk 3 porsi

Bahan-bahan :
3 mangkuk nasi putih
3 telur mata sapi
2 lembar Nori gunting2 tipis memanjang
Secukupnya Wijen sangrai untuk taburan

Bahan sayuran :
250 gr daun bayam
350 gr tauge
120 gr wortel potong korek api
Proses : tumis masing-masing sayuran dengan sedikit minyak dan bumbui dengan sedikit garam dan bawang putih cincang.

Bahan Tumis daging ( marinade ) :
200 gr daging sapi giling
30 ml soy sauce
20 ml minyak wijen
1 sdm gula pasir
2 siung bawang putih cincang halus
Sedikit garam 
Proses : panaskan sedikit minyak, tumis daging yang sudah di marinade sampai matang, sisihkan.

Bahan Saus bibimbap :
3 sdm gochujang
1 siung bawang putih parut
30 ml air minum
1 sdm minyak wijen
1 sdm gula
1/2 sdt cuka
1 sdm wijen sangrai 
Proses : campur semua bahan menjadi satu

Penyelesaian:
tata bayam, wortel, tauge, tumis daging, Nori dan saus bibimbap diatas nasi 
terakhir beri telor mata sapi dan taburan wijen. Siap diisajikan.
untuk memakannya campur semua dengan nasi.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel