Baileys Chocolate Roll Cake


Baileys Chocolate Roll Cake

Bahan A:
10 butir kuning telur
4 butir putih telur
100g gula pasir

Bahan B (diayak)
60g terigu protein rendah
20g coklat bubuk
15g tepung maizena
1sdt cake emulsifier / sp / tbm

Bahan C
100g mentega, cairkan
1 sdm susu kental manis

Filling: Baileys Buttercream
Hiasan: Coklat meses secukupnya

Cara:
Panaskan oven suhu 180°c, olesi loyang petak uk 30cm dgn margarin dan lapisi baking paper.
Mixer bahan A sebentar, tambahkan bahan B mixer sampai benar2 kental +/- 8 menit.
Masukan bahan C mixer cukup sampai tercampur rata jangan over mix, adonan akhir harus masih kental.
Tuang ke dalam loyang, panggang selama 20 menit (tergantung oven masing-masing). 
Keluarkan dari oven, siapkan baking paper balikkan bolu diatasnya, lepaskan pelan2 baking paper dan balikkan kembali ke rak kawat dan biarkan dingin. Oleskan buttercream / selai sesuai selera.
Gulung sambil dipadatkan dengan bantuan baking paper. Biarkan beberapa saat. Hias sesuai selera dan siap disajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel