AYAM CRISPY LADA HITAM


AYAM CRISPY LADA HITAM

Bahan
200gr daging dada ayam ,potong 2x2cm ,cuci bersih tiriskan airnya
2 siung bawang putih,haluskan
1 sdm saos tiram
1/2 sdt lada hitam bubuk
1 butir putih telur,kocok lepas
Tepung maizena untuk pelapis
Minyak goreng

Cara : 
Campur ayam,saos tiram,baput,lada bubuk,putel diamkan selama 15 menit
Ambil potongan daging ayam balurkan dengan tepung maizena ,cubit" . Goreng sampai renyah dan matang ,angkat tiriskan

Bahan saus 
2 sdm kecap manis
1,5 sdm saus tiram
1 sdm soy sauce ( bisa di ganti kecap asin )
1/2 sdt gula pasir
1 sdm kecap inggris
50ml air panas
2 sdm merica hitam butiran ( tumbuk kasar )

Bahan lainya
1 siung bawang bombay,iris tipis
1/2 paprika merah ,iris memanjang
Minyak goreng

Cara
Campur semua bahan saus,aduk rata lalu koreksi rasa
Tumis bombay dan paprika sampai harum dan layu.Masukkan bahan saus masak sampai berbuih/mendidih ringan
Masukkan ayam crispy aduk cepat sampai saus menempel seluruhnya
Angkat sajikan
 


Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel