Ayam bumbu rujak


Ayam bumbu rujak

Bahan:
1 ekor ayam kampung / potong mnrt selera
2 btng serai ( geprek
5 lb daun jeruk
2 lb daun salam
seruas lengkuas ( geprek
50 gr gula jawa

Bumbu halus:
12 siung bw merah
7 siung bw putih
cabe merah ( mnrt selera
7 buah kemiri ( sangrai dulu
1 sdt ketumbar ( sangrai dulu
1 sdt terasi ( bakar
gula pasir , garam

Cara:
cuci bersih ayam sisihkan
tumis bumbu halus smp wangi , +kan daun jeruk salam lengkuas serai kmd masukan ayam , aduk rata
beri air , masukan gula jawa
biarkan mendidih koreksi rasa , masak smp ayam matang , empuk & bumbu mengental masak dng api kecil sambil sesekali diaduk
kmd bakar ayam sambil dioles dng bumbunya



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel