Vanilla bean Panna cotta dgn mangga


Vanilla bean Panna cotta dgn mangga

Mangga:
2cup jus mangga.
2sdm gelatin bubuk campur dgn 5sdm air aduk. Diamkan sampai gelatin larut. Kira2 10mnt
Gula sesuai selera. Klo saya gak pake krn mangga nya udah manis.
Panaskan mangga dan gula sebentar sampai gula larut lalu masukan larutan gelatin.
Aduk rata lalu tuang ke dlm cetakan. Masukkan kulkas sampai set baru buat panna cotta vanilla nya.

Vanilla bean panna cotta
1.5 cup whipcream+susu cair. Plus 1 pcs. vanilla bean nya diamkan kira2 1jam agar wangi nya bisa terinfus ke whip nya. Atau mau pake vanilla bubuk jg bisa 1/2sdt atau 1sdt vanilla extract
1sdm gelatin bubuk campur dhn 3sdm air, aduk biarkan sampai gelatin larut kira2 10mnt.
Gula sesuai selera n sejumput garam.
Panas kan whip cream tadi sampai gula larut n mendidih dipinggir panci nya aja. Lalu masukan larutan gelatin. Aduk rata. Tunggu sampai tidak panas lg baru tuang diatas mangga tadi yg sudah set. Pelan2 yah. Supaya tidak tercampur. Lalu lgs masukan ke kulkas. Tunggu min 4jam baru bsa dimakan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel