Tumis Kulit Ayam Lada Hitam


Tumis Kulit Ayam Lada Hitam

bahan
250 gr kulit ayam
5 bh cabe hijau
1 bh bawang bombai
3 siung bawang putih
1 sdm merica hitam
1 sdm margarin
3 sdm saos tomat
3 sdm saos sambal
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt cabe bubuk
secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk

cara
Cuci bersih kulit ayam, lalu potong-potong sesuai selera. Buang biji cabe hijau belah 2 lalu potong 3 cm. Potong-potong bawang bombai. Haluskan bawang putih, lalu tambahkan merica hitam, tumbuk kasar.
Panaskan margarin, tumis bawang putih halus dan merica hitam. Masukkan sebagian bawang bombai, masak sampai bawang bombai agak layu.
Masukkan potongan kulit ayam. Tambahkan air secukupnya, masak hingga kulit ayam matang. .
Tambahkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, cabe bubuk dan kecap manis. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
Terakhir masukkan sisa bawang bombai dan irisan cabe hijau. Masak sebentar saja. Jangan lupa tes rasa.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel