TOFU CAH JAMUR


TOFU CAH JAMUR

BAHAN :
2 buah tofu rasa udang
50 grm jamur hioko kering
1 buah wortel
10 butir telur puyuh rebus
100 grm udang,kupas kulitnya
Maizena untuk mengentalkan,larutkan dgn sedikit air

BUMBU :
1/2 buah bawang bombay,cincang
4 siung bawang putih,cincang
2 sdm penuh kecap manis
2 sdm penuh kecap asin
2 sdm penuh saus tiram
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt lada halus
Garam & gula

CARA MEMBUATNYA :
Rendam jamur dgn air hangat,potong2 sesuai selera,sisihkan,
Potong2 tofu lalu goreng hingga berkulit,sisihkan.
Panaskan minyak,tumis duo bawang hingga layu & matang,lalu masukan wortel,aduk rata sebentar,lanjutkan dgn masukan udang (tujuan udang dimasukan setelah wortel agar udang tdk alot)tuangkan air,bubuhi kecap manis,kecap asin,saus tiram,minyak wijen,lada halus,garam & gula,aduk hingga rata.
Masukan telur puyuh rebus & jamur,masak hingga mendidih & jamur matang,lalu masukan tofu,aduk pelan,koreksi rasanya,tuangkan larutan maizena,angkat,sajikan hangat.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel