TAHU CRISPY


TAHU CRISPY

Bahan
6 kotak tahu, potong dadu
1 sachet 75 gram tepung bumbu serbaguna
3 sdm tepung beras
Air secukupnya
Minyak goreng

Bumbu rendaman uleg halus
3 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar sangrai
1 sdm garam

Cara memasak
Rendam tahu dalam bumbu rendaman kurleb 30 menit, tiriskan lalu kukus tahu sekitar 20 menit. Lalu dingibkan. Tujuannya untuk mengurangi kadar air dalam tahu. 
campur tepung serbaguna dan tepung beras. Bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian sebagai adonan basah, 1 bagian lagi adonan kering
Beri 1 bagian dengan air sampai kekentalan yang diinginkan. 
masukkan tahu dalam adonan basah, lalu adonan kering, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel