STEAMED FISH

Bahan:

2 ekor ikan krapu, balur air jeruk nipis dan sedikit garam kurleb 30 menit, tiriskan

2 SDM air

2 SDM kecap asin (dark soy sauce bisa pakai kikoman)

1 SDT gula pasir

1/4 SDT lada

2 cm jahe, potong korek api

1 buah cabe merah keriting, iris korek api (skip untuk anak)

1 SDT minyak wijen

Cara membuat:

Campur dan aduk rata: air, kecap asin, gula pasir, lada

Taruh ikan di wadah tahan panas lalu siram dengan larutan kecap asin. Kemudian taburi potongan jahe dan cabe merah.

Kukus selama kurleb 30 menit. Angkat.

Siram merata minyak wijen diatas ikan. Sajikan.

Kategori