Soto Mie Bogor


Soto Mie Bogor

Bahan :
300 gr daging sapi
100gr kikil sapi
3 sereh, geprek
4 daun salam
8 daun jeruk
Kaldu bubuk
Air secukupnya
Lada
Garam
Gula

Bumbu Halus :
15 Bawang Merah
8 Bawang Putih
3 Cabe Merah, buang bijinya
5 kemiri
3cm jahe

Caranya :
Rebus kikil sampai empuk, angkat, potong" sisihkan. Rebus daging sapi sampai setengah matang. Angkat potong". Lalu masukkan kembali ke rebusan daging
Tumis bumbu halus bersama sisa bahan sampai matang dan harum. Masukkan tumisan ke rebusan daging, cek rasa
Kalau rasa sudah pas dan enak, bisa dihidangkan bersama pelengkap lainnya

Pelengkap :
Risol Bihun
Mie Kuning, rebus sebentar
Bihun, seduh dengan air panas
Kol iris
Tomat iris
Daun Bawang iris
Jeruk Limau
Emping
Sambal Soto



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel