SEMPOL AYAM


SEMPOL AYAM

Bahan:
500gr ayam filet dada, haluskan.
200gr tepung tapioka
1bh daun seledri, iris tipis

Bumbu:
3bh bawang merah
4bh bawang putih
Sedikit merica halus
1/2sdt gula
3/4sdt garam
Kaldu bubuk ayam

Bahan pencelup:
Telor kocok dan garam secukupnya

Bahan tambahan:
1ltr minyak grg utk menggoreng
Air utk merebus
Tusuk sate

Cara:
Haluskan bawang merah dan putih, campur dengan ayam yg sdh dihaluskan, dan tepung.
Masukkan bumbunya, garam, gula, kaldu bubuk
Aduk rata
Panaskan air
Ambil sedikit adonan, tempelkan di tusuk sate. Bentuk lonjong.
Rebus sempol sampai mengapung
Angkat, tiriskan
Panaskan minyak
Ambil sempol, celupkan kedalam telur
Goreng sampai kekuningan
Angkat, sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel