Seblak


Seblak

(Untuk 2 porsi)

Bahan :
1 lembar kecil mie kering.
Krupuk mentah.
10 buah ceker.
8 butir bakso.
1 butir telur.
5 siung bawang putih, haluskan.
2 ruas kencur (optional), haluskan.
8 buah cabe keriting (optional), haluskan.
2 buah daun batang, iris tipis.
1 sdm cabe bubuk.
Gula garam dan merica, secukupnya.

Cara :
Rebus bakso, mie, ceker dan kerupuk hingga matang. Tiriskan. Untuk ceker, sebelumnya sudah saya presto hingga empuk ya jadi waktu masak seblak tinggal rebus sebentar saja bersama bahan lainnya.
Tumis bawan, cabe, kencur, daun bawang. orak-arik telur. Masukan air dan bumbu lainnya. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukan bahan seblak. Aduk rata, sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel