SAYUR ASEM IRIS


SAYUR ASEM IRIS

Bahan :
Sayuran (Labu, kacang panjang, daun melinjo, biji melinjo, jagung manis)
Air secukupnya
Sedikit gula pasir
Kaldu jamur/garam

Bumbu iris :
3 baw.merah
2 baw.putih
2 cm lengkuas geprek
2 cabai merah besar iris panjang
3 buah asam muda (sesuai selera)

Caranya :
Rebus jagung manis terlebih dahulu sampai agak empuk, masukkan biji melinjo lalu kacang panjang, labu siam dan masukkan semua bumbu iris. Masak sampai sayuran semua matang lalu beri gula+kaldu jamur/garam jangan lupa koreksi rasa dan terakhir masukkan daun melinjo, siap hidangkan 

SAMBEL TOMAT
Bahan yg digoreng :
1 tomat merah besar
3 cabai merah
8 cabai rawit merah
5 cabai rawit hijau
1 baw.merah
1 baw.putih

Siapkan :
1 jeruk sambal
1 cm terasi bakar
1/2 sdtGula merah/gula pasir
1/2 sdt Garam

Caranya :
Bersihkan semua bahan
‎Potong2 supaya tidak meledus2 ketika digoreng
‎Goreng dengan minyak agak banyak sampai bahan layu ‎Angkat dan pindahkan ke coet lalu tambahkan terasi, garam dan gula merah
Koreksi rasa lalu beri perasan air jeruk sambal



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel