Sambal Teri Petai
Sambal Teri Petai
By @vawna.house
Bahan :
2 genggam teri, cuci bersih, goreng kering
1 genggam petai, iris kecil, goreng
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu yg dihaluskan :
5 cabai merah besar
1/3 buah tomat
1 lembar daun jeruk, iris tipis
Cara membuat :
Blender semua bumbu halus (tambahkan air secukupnya)
Panaskan minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan garam dan gula secukupnya, koreksi rasa, masak api kecil hingga bumbu benar2 matang
Masukkan teri dan petai yg sudah di goreng ke bumbu, aduk rata, masak sebentar, angkat, sambal teri petai siap dihidangkan
