SAMBAL GORENG KENTANG


SAMBAL GORENG KENTANG

Ati Empela Ayam / Bola2 Daging
(untuk Porsi 4 orang)

1kg kentang (potong dadu, goreng)
Petai 1 papan
5 cabai merah besar di iris menyamping
300 ml air santan
1 sdm air asam jawa
Gula merah
1 sdm garam
1 sdm gula pasir

Ati Empela Ayam
200gr ati empela ayam (rebus 15 menit + 1 sdm air asam jawa + 1 sdt garam, iris2 dadu kemudian di goreng)
atau bisa menggunakan

Bola2 daging
200gr daging giling (haluskan 2 siung bawang putih, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 2 sdm tepung sagu, aduk semua bahan dg daging, bentuk bola2 kecil, goreng hingga matang)

Bumbu Halus
8 cabai merah
2 cabai rawit merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri

Bumbu pelengkap
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 ruas lengkuas

Cara membuat
Tumis bumbu halus & pelengkap, masukan air santan dan air asam jawa
Masukan kentang & pelengkap (ati empela / bola2 daging)
Masukan petai & irisan cabai
Semoga bermanfaat resepnya & selamat mencoba

Fyi : 
kalau kakak2 mau pesan juga boleh sama aq hehe buat acara Arisan keluarga, Reunian, Pengajian, dan acara lainya monggo bs langsung DM hayu ya untuk pemesanan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel