SAMBAL GORENG HATI AMPELA


SAMBAL GORENG HATI AMPELA

Bahan:
5 pasang hati ampela ayam 
2 bh cabe merah besar, iris
1 bh cabe hijau besar, iris
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 cm lengkuas geprek 
3 buah bawang putih iris 
4 buah bawang merah iris 

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah
Secukupnya Garam, gula pasir, gula jawa
50 ml Air 

Cara membuat:
Rebus hati ampela ayam dengan garam, daun salam dan air secukupnya, tiriskan potong potong, tumis sebentar hati ampela dengan irisan cabe dgn daun salam & daun jeruk
Tumis irisan bawang merah, bawang putih & bumbu halus dengan minyak hingga layu tambahkan tumisan cabe dengan irisan ati ampela tadi, aduk rata
Tambahkan air, bumbui, koreksi rasa
masak hingga meresap dan air set matikan api sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel