Roti goreng (No telur , no ulen)


Roti goreng (No telur , no ulen)

bahan:
200 gr  terigu cakra kembar
30 gr susu bubuk
20 gr maizena
35 gr gula pasir halus
1 sdm aga munjung butter/margarin

Bahan biang
1 sdt  ragi instant (sy fermipan)
140 ml  air hangat

Isian : 
bebas ya, sy vla vanilla, kayanya pake keju mozarella/ragout sayuran enak deh
1 butir putih telur u celupan
tepung panir

Langkah
Campur semua bahan biang k dalam gelas, aduk rata diamkan 5 menit/ sampai berbuih.. Kalo ga berbuih jgn d pakai nanti roti nya gagal
Campur terigu, susu bubuk, maizena dan gula halus gula aduk rata, lalu masukkan bahan biang aduk rata pakai tangan (ga perlu kalis, yg penting semua bahan tercampur dgn rata) bulatkan Kemudian masukan margarin aduk rata lagi pakai tangan sampai margarin menyatu k adonan dgn rata Bulatkan adonan tutup pakai plastik (diamkan selama 45menit) / smpai mngembang 2x lipat
Setelah mengembang 2x lipat Tinju adonan biar udara d dalem keluar
Siapkan loyang tabur tepung , kemudian bagi adoban mnjadi 10 bagian sama rata besarnya.. Pipihkan lalu isi dgn bahan isian bulatkan hingga tertutup semua, lalu tata d loyang beri jarak , diamkan lagi selama -+15 menit
Setelah mengembang , gulingkan k putih telur lalu gulingkan ke tepung panir
Goreng dengan minyak panas pake api kecil Sajikan

Note
sebaiknya pakai ragi yg baru
Ingat , gunakan air hangat ya jangan kepanasan nanti ragi mati untuk air bisa d tambah sesuai dgn kelembapan adonan Hasil akhir adonan tidak trlalu lengket, kalo adonan lengket pakai bantuan tepung ketika membentuk



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel