Rendang Jengkol


Rendang Jengkol

Bahan : 
jengkol kira2 3 ons, sy beli yg sdh kupasan dan direbus
kara segitiga 2 bungkus

Bumbu halus/blender :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah kriting
2 cm jahe
1 sdt ketumbar

Bumbu lain : 
2 lembar daun salam dan laos geprek. Gula jawa dan garam secukupnya. Resep asli pakai sere (saya skip krn habis)

Cara :
cuci jengkol sampai bersih. Kemudian geprek. Sisihkan
tumis bumbu halus bersama salam dan laos, sampai harum.
masukkan jengkol
tuang santan dan air secukupnya ~ masukkan gula dan garam
masak sambil diaduk2 sampai santan sat dan agak mengering/keluar minyak.
Siap dihidangkan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel