Putu Ayu Ketan Hitam


Putu Ayu Ketan Hitam

Resep:
250 gr telur
250 gr gula
100 gr tepung ketan hitam
150 gr tepung terigu segitiga biru
1 sdm tbm
250 ml santan

Cara:
Kocok telur, gula, dan tbm bersamaan hingga putih dan adonan menggbang.
Masukkan tepung terigu+tepung ketan dan santan.
Aduk rata sebentar dengan mixer.
Siapkan cetakan dan kukus kurang lebih 15 menit.

Tips:
Untuk cetakan: olesi cetakan dengan minyak sayur dengan kuas kecil, lalu cetak kelapanya. Kelapanya harus yang muda ya untuk yang dicetak ini, lalu parut, beri sedikit garam dan kukus.
Saat mengukus: air harus sudah mendidih baru masukkan cetakan yang sudah diisi adonan. Lalu tutup kukusan harus diberi serbet agar air dr uap tidak turun ke adonan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel