Puding Fantasi


Puding Fantasi

Puding kelapa muda kw :
1bks nutrijell kelapa yg kecil
350ml air
50ml susu kental manis/ bisa pake 1 scht 
3sdm gula pasir

(Masukan semua bahan, masak smp mendidih, dinginkan dan keruk tipis seperti degan, sisihkan)

Lapisan mangga susu :
1bks nutrijell mangga kecil
1bks agar2 swalow
100ml susu kental manis putih
700ml air
100gr/5sdm gula pasir
pewarna makanan kuning, secukupnya
sejumput garam

(Masukan semua bahan, masak smp mendidih, matikan api, tuang 2 centong sayur pd cetakan, tunggu agak keras beri puding kelapa, lalu lapisan bening, lakukan sampai habis)

Lapisan bening :
1bks agar2
100gr/5sdm gula pasir
600ml air
sejumput garam

(Masukan semua bahan, masak smp mendidih, matikan api tuang 2 centong sayur bergantian dg lapisan mangga susu dan puding kelapa kw, lakukan smp habis)
Jika puding lapis sdh mengeras dan benar2 dingin, masak puding melon, jika sdh mendidih matikan api, aduk smp uap hilang baru potong puding lapis sesuai garis loyang puding, pindahkan pada loyang kosong dg motif yg sama. Lalu isi perlahan puding melon setiap sisi yg kosong.

Puding melon :
2bks agar rasa melon
200gr gula pasir
150ml susu kental manis putih
pewarna hijau secukupnya
1150ml air
1/4sdt garam

(Masukan semua bahan, masak smp mendidih, matikan api, aduk smp uap hilang, tuang perlahan disetiap sisi puding lapis (jangan keburu napsu cepet selesai yaa) isi pelan2 sampai sama rata dg puding lapis)

Nb : 
ini manis yaa sodara2, manis pas sih kl buat aq, tp kalo kurang suka manis, kurangi aja gulanya, sesuai selera lah
puding mangga di panci akan cepat mengental, jadi biarkan panci tetap di kompor dg api keciiil, dan sesekali beri air matang sedikit sedikit sambil di aduk agar mencair kembali



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel